W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę z oliwek z odrobiną masła.
Dodać pokrojoną w cienkie talarki:
cebulkę a następnie marchewkę, korzeń pietruszki i na końcu paprykę i już w grubsze kawałki pokrojoną cukinię.
Dodać wcześniej ugotowaną ciecierzycę lub ciecierzycę z puszki.
Doprawić pieprzem cayenne, ziołami prowansalskimi, solą i odrobiną czosnku granulowanego.
Na koniec dodać trochę śmietany 18% - procentowej i poddusić chwilę.
Dodać natki pietruszki.
Mogą być różne grubości warzyw i sposoby ich krojenia wtedy dodawać warzywka od najtwardszych.
WYŚMIENITE DANIE I BARDZO SYTE :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz