Fettucine ala gorgonzola z łososiem

Skoro włoski tydzień to nie może braknąć fettuccine :-)

Znów banalnie prosto i ekstremalnie pysznie. 

Makaron świeży gotowany ok 2 min. w osolonej wodzie. 

Śmietanę rozgrzewamy na patelni, dodajemy rozdrobnionego łososia, oraz ser gorgonzola. 

Pieprz, gałka muszkatołowa, sól jeśli trzeba. 

Pietruszka do ozdoby kto lubi. 

Miłego smakowania

Papardelle ala Gorgonzola czyli paluszki lizać, życiu dziękować

Jedno z prostych i ulubionych moich dań. 

Makaron papardelle -  świeży, ugotowany wg, przepisu. 

Kurczak podsmażony na oliwie opruszony solą i pieprzem. 

Brokuły ugotowane na parze. 

Sos:

śmietana, ser gorgonzola, pieprz zielony. 

Na zimną patelnię wlewamy śmietanę i pokrojony ser. Cięgle mieszając rozpuszczamy ser. Doprawiamy i łączymy ze świeżo ugotowanym makaronem, kurczakiem i brokułem. 

Paluszki lizać, życiu dziękować. 

Smacznego.

Leniwe urlopowe śniadanko na balkonie

dwa jajka
kawałek białego serka
starty kawałek twardego sera koziego z kozieradką lub czarnuszką (dziś łomnickie sery kozie)
natka pietruszki
pieprz a z solą uważać bo ser już może być całkiem słony

przekładamy nadzienie do silikonowych lub innych foremek, ozdabiamy papryką i po ok 20 min leżakowania w piekarniku możemy przenieść się balkon :-))))