W garnczku roztopić masło. Dodać mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Zasmażkę rozprowadzić wodą z mlekiem. Dodać ocet winny, listek laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Do sosu włożyć klopsiki i gotować 30 minut pod przykryciem, na małym ogniu.
Pod koniec dodać kapary.
Popisowy dAŃ!
