Kawałek surowej słoniny kroimy na drobną kostkę i wrzucamy na zimną patelnię a następnie wytapiamy z niej tłuszcz, aż utworzą się chrupiące skwarki.
Dodajemy pokrojoną cebulkę lekko podsmażamy, a następnie dodajemy skrojoną młodą kapustą.
Jak się wszystko poddusi przyprawiamy: solą, pieprzem, kminkiem, majerankiem, gałką muszkatołową i dodajemy śmietanki 30%.
Na koniec dodajemy świeżego koperku, mieszamy i gotowe.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz