Na sporej ilości masła podsmażamy czosnek, imbir i chili, dodajemy marchewkę a następnie cukinię obie skrojone cienko na obieraczce. Dodajemy sok z limonki a następnie na minutkę wrzucamy krewetki (im większe tym lepiej najlepiej te nie gotowane czyli szare) i po chwili podlewamy białym wytrawnym winem. Dusimy ok 4 min, aż alkohol wyparuje. Na koniec można dodać jeszcze odrobinę masła i soli. I gotowe.
Sosik genialny i do lekko zgrilowanej bagietki jak znalazł. Ja dziś jeszcze bagietkę odpuszczę.
Wiem masło, wiem wino :-) ale jak grzeszyć to kiedy jak nie na walentynki !
Swoją drogą uwielbiam masło :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz