Kaczka w pomarańczach!

Kaczkę płuczemy, osuszamy, nacieramy solą, tymiankiem  i pieprzem od wewnątrz i zewnątrz. Odcinamy gruczoły! (mega ważne bo inaczej będzie smrodek i danie do śmietnika, a szkoda by było)
 i faszerujemy ćwiartkami umytych pomarańczy bez skórki! No chyba że gorzki smak wam sprzyja. Związujemy jak u Okrasy/ Podlewamy bulionem i pieczemy w 160 stopniach więc całkiem pomału. Pod koniec smarujemy marynatą: (miód, sos sojowy, pieprz, ocet jabłkowy) i zapiekamy na piękny kolor. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami.