do 200 ml mleka dodać ok 3 g drożdży i łyżeczkę cukru. Poczekać ok 20 min. Dodać o ok 300 g mąki pełnoziarnistej, trochę soli i roztopione 3 łyżki schłodzonego masła. Zaczynić ciasto (u mie w zwykłym robocie o powolnych ruchach) uformować w bułeczki (zwinąć w wałek i pokroić) i pozostawić do leżakowania na ok 20 min. Posmarować mlekiem i piec ok 15 min w w 185 stopniach. A potem to już tylko mięta, pomidorki i sól ...ect.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz