Z młodej kapusty wyciąć kaczan. Zagotować duży garnek z wodą tak aby weszła do niego główka kapusty! Zanurzyć główkę. Sukcesywnie jak liście zmiękną oddzielać je od głąba i wyciągać z wody.
Zagotować kaszę jaglaną, podsmażyć pieczarki z cebulką i kiszoną kapustą. Doprawić połączyć razem.
Dno garnka z grubym dnem wyłożyć resztkami liści kapusty. W resztę liści zawinąć farsz i ciasno poukładać w garnku. Podlać osoloną wodą lub warzywnym wywarem i dusić ok 1,5 godziny na małym ogniu, aż kapusta na gołąbkach zmięknie,
Przygotować sos pomidorowy i można się delektować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz