Górne części udka z kurczaka pozbawiamy kości. Mięsko płuczemy, suszymy i nacieramy tymiankiem, rozmarynem, świeżo rozgniecionym czosnkiem, pieprzem i odrobiną oliwy.
Pieczarki podsmażamy z cebulką i przyprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy farsz do naszych udek i w miarę możliwości zawijamy mięsko. Przekładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy.
Aromatycznie pachną, cudnie smakują!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz